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La Blanche (Brasserie du Bouffay)
Véritable Weissen à partir de levure allemande, la douceur du blé mariée aux arömes de fruits ramenés par cette levure typique.
Cette bière présente une bonne tenue en bouche. C'est une bière avec une mousse cémeuse. La saveur amère est de moyenne à faible. Une belle acidité, cependant discrète, confère à cette bière un coté rafraichissant. La note aromatique dominante de cette bière est la banane, des notes épicées de coriandre et de gingembre complètent le bouquet.
(5% vol) 33cl
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